Pastelerías «Viena Capellanes»

logo viena capellanesHoy os ofrecemos un plan muy dulce, o muy salado, depende de lo que te apetezca en este momento. En 1873, Matías Lacasa obtuvo el privilegio por parte de la Oficina de Patentes de fabricar en exclusiva el pan de Viena durante diez años en la capital. Se trataba de un pan de lujo, más fino que el candeal, que era el que se consumía habitualmente.

Hoy, 140 años después Viena Capellanes se ha convertido en una de las pastelerías más prestigiosas de Madrid.

Actualmente cuenta con 19 establecimientos repartidos por toda la ciudad en los que ya no sólo ofrecen buenísimos pasteles, sino que hace años ya incluyeron servicio de cafetería e incluso algunos tienen la opción de restaurante para disfrutar de sus menús.

Además de los pasteles, pastas de te y tartas tradicionales, tienen a disposición de sus clientes una gran variedad de productos típicos para cada fiesta del año, como puede ser el Roscón de Reyes, las rosquillas del Santo, buñuelos de viento, torrijas para Semana Santa, coronas de la Almudena…

Asimismo, otra de las grandes ofertas de estos establecimientos se basa en sus sándwiches, bocadillos y elaboraciones saladas hechas con productos de primera calidad, naturales y sanos. Según ellos mismos reconocen ofrecen “un concepto distinto del actual  fast food, es decir, comida rápida de calidad.Viena Capellanes fachada

Por otra parte, también en los últimos años han incluido el servicio de cafetería en muchas de sus tiendas, dándonos un trato mucho más completo a la hora de pasar un rato agradable con los amigos. Por último, también abarcan otras actividades más allá de las pastelerías y cuentan con servicio a domicilio y catering para fiestas, cenas, cocktails…

Otro de los puntos fuertes de Viena Capellanes es su estética, tan cuidada como la forma de hacer pasteles, un estilo clásico que invita a conocer mucho más sobre el lugar.

Algunos de sus establecimientos más céntricos se encuentran en la Calle Alcalá, 127; Arenal, 30; Fuencarral, 122; Génova, 4 y 25; Goya, 37 y Marqués de Urquijo, 17.

 Mapa con la ubicación de algunos de los establecimientos de Viena Capellanes

Mapa Viena Capellanes

¡Dale magia,…

AbracazumQuizá el truco lleva escondido toda la vida en la película El club de los poetas muertos en la que un Robbin Williams veterano y maestro nos explica que “Solo al soñar tenemos libertad, siempre ha sido así y siempre así será”. Y es que, precisamente, soñando podemos alcanzar lo que queramos, aunque nunca está de más incluir un poco de magia a nuestra trayectoria.

Esta entrada es para todos los mágicos, sean realistas o soñadores, escépticos o ilusionistas. Hace unas semanas se presentaba en Madriz un proyecto muy especial, con forma de tienda de chucherías y una estética más que innovadora abría sus puertas en el corazón de la ciudad Abracazum.

Ha venido para quedarse y pisando muy fuerte, vende gominolas de todos los tipos y colores con una característica común, endulzarnos los días. Su propuesta es tan original que su éxito no se ha hecho esperar. Es la única en su especie y la primera en España, y lo que propone son conjuros divertidos a base de chuches.

Se trata de cinco pasos muy sencillos:

-Escoger la pegatina con el hechizo que queremos, que incluye desde que acepten tu curriculum, pasando por mejorar un lunes desastroso, encontrar el amor o curarte un catarro, hasta hacer desaparecer una resaca.

-Seleccionar el tamaño de pócima que queremos.

-Introducir en el recipiente los ingredientes que marca la etiqueta como indispensables más nuestras propias gominolas secretas.

Rápido, fácil y muuuuy divertido. Una manera distinta de sorprender a alguien y sacarle mil sonrisas. Ah, y a cualquier hora del día, porque Abracazum abre desde las once de la mañana hasta las diez de la noche.

Porque poner ilusión en lo que hacemos no cuesta nada, alégrate el día, date un capricho, sorprende a alguien especial y diviértete.

…dale Madriz!

Mapa con la ubicación de Abracazum

Calle Gran Vía, 55

Abrcazum

…dale Madriz!

Madrid de cine

Paseo de la Fama de Madrid

Paseo de la Fama de Madrid

En un mes tan cinematográfico como es enero, en el que se anunciaron las nominaciones a los Goya, a los Bafta, a los Oscars, y a pocos días de la entrega de los famosísimos premios de Hollywood, nos trasladamos al Madrid más de cine…

Y es que la capital ofrece muchísimos lugares donde disfrutar de buenas películas, sitios emblemáticos que en su interior albergan salas para ver los últimos estrenos de la cartelera.

Si nos trasladamos hasta la Gran Vía nos encontramos con tres de los cines más famosos y míticos de la ciudad. Justo en la plaza de Callao están los cines Callao, que fueron inaugurados el 11 de diciembre de 1926 con la película “Luis Candelas”. Actualmente «Lincoln» y «El lado bueno de las cosas».

Por otro lado, enfrente de éste, podemos visitar el Palacio de la Prensa, donde generalmente se proyectan tres películas. Una de las grandes peculiaridades de este edificio es que los carteles que anuncian los films están adaptados como si fuesen dibujos. Estos días proyectan «Django Desencadenado», «El Vuelo», «La noche más oscura» y «La vida de Pi».

Un poco más abajo, dirección a Plaza de España, está el Capitol, en el que destaca el uso del mármol tanto dentro como fuera. Ahora en cartel: «Los Miserables», «El cuarteto» y «Volver a nacer».

Las tres salas cuentan en su haber con numerosos preestrenos de películas, es decir, son los cines preferidos de las compañías para realizar el primer pase acompañados de las estrellas protagonistas. También hay que decir que últimamente los estrenos de grandes superproducciones prefieren hacerlos en el Kinepolis, en Pozuelo de Alarcón, porque hay mucho más espacio en el que poder reunir a la multitud de fans que se suele congregar.

Preestreno de "Volver a Nacer", protagonizada por Penélope Cruz" en el cine Capitol

Preestreno de «Volver a Nacer», protagonizada por Penélope Cruz» en el cine Capitol

Aún así, la Gran Vía no deja de ser un lugar mágico donde los flashes de las fotos y las alfombras rojas brillan más que en ningún otro sitio.

Aparte de las salas más famosas, también hay un sitio muy especial para todos aquellos que forman parte del cine español, que de alguna manera se les ha querido hacer un homenaje. No es tan célebre como su homólogo en Hollywood pero el paseo de la Fama de Madrid, situado en la famosa calle de Martin de los Heros en el barrio de Argüelles, cuenta, de momento, con 25 estrellas de grandes personalidades de la escena en España, como los oscarizados Penélope Cruz, Javier Bardem y Pedro Almodovar.

Mapa con la ubicación de los tres cines y el Paseo de la Fama de Madrid

Mapa Cines

¡Dale Alcaravea,…

alcaravea-2     Es viernes y ¡os proponemos que salgáis a cenar fuera!

Enero es un mes complicado. Para estudiantes acarrea una mochila cargada de exámenes y para los que ya no estudian… digamos que supone una cuesta a superar en pasos muy pequeños. Un mes de agobios y de crisis, de estrés y de trabajo duro. Por eso, queremos plantearos una forma económica y apetitosa de despejaros y salir del encerramiento, con amigos o en un plan romántico.

Alcaravea es un restaurante de referencias madrileñas, con tres locales en la capital, ha sabido cosechar un éxito rotundo a través de la combinación del tan usado bueno, bonito y barato.

En este restaurante podréis degustar platos típicos de la comunidad, numerosas tapas y pinchos con una elaboración exquisita y una presentación sobria y elegante. Desde jamón de jabugo, pasando por su extensa variedad de ensaladas y revueltos, hasta concluir con secreto ibérico o el pescado de temporada. Por que si hay algo específico de Alcaravea, es que no presentan ningún plato sin estar seguros de su calidad, así que es recomendable que atendáis a las comidas que os ofrecen fuera de carta.

Por si fuera poco, también ofrecen la posibilidad de reservar vía telefónica u online, incluso menús específicos para eventos, celebraciones o reuniones importantes. El presupuesto puede oscilar entre los 10 y los 15 euros por persona, una cantidad mínima atendiendo a la calidad y el saber hacer del chef, al que se le suma la extraordinaria atención de todo el equipo de servicio y un escenario que cuida hasta el último detalle para hacer disfrutar de una velada tranquila, amena y rica, ¡muy rica!

No esperéis más, reservad hoy un hueco en este restaurante único y olvidaros de todo lo negativo de enero para dar la bienvenida a una noche diez de fin de semana. La compañía corre a cuenta vuestra.

…dale Madriz!

Mapa con la ubicación de Alcaravea

Calle Gaztambide, 56

Alcaravea

Premios 40 Principales 2012

Logo premios 40 principalesUn año más, y ya van siete, se celebran en Madrid los Premios 40 Principales, donde se repartirán los galardones a la mejor música de 2012 en una de las fiestas más espectaculares que se producen en la capital.

Mañana a partir de las 21:00, durante dos horas y media, se dará cita en el Palacio de Deportes de la Comunidad de Madrid una selección de los artistas más relevantes del panorama nacional e internacional para hacer saltar y bailar a todos los fans con sus canciones y con sus discursos de agradecimiento, en el caso de que recojan algún premio.

Alejandro Sanz y Pablo Alborán, ambos con cuatro nominaciones, lideran el ranking, seguidos por Estopa y Macaco, con tres y Auryn, Melendi, Carlos Jean, Efecto Pasillo y La Oreja de Van Gogh con 2 nominaciones cada uno. Asimismo, entre los artistas internacionales, Maroon 5 y Cali y el Dandee cuentan cada uno con dos nominaciones.

Este año, uno de los platos fuertes de la noche vendrá de la mano de la cantante estadounidense Taylor Swift, que actuará y, además, podría llevarse uno de los premios. En el terreno internacional, Alicia Keys, Pitbull y David Guetta también presentarán sus últimos éxitos en directo. Por otra parte, el toque español de la gala lo pondrán, entre otros, La Oreja de Van Gogh, Alejandro Sanz, Pablo Alborán y Maldita Nerea.

Con las entradas agotadas desde hace días, ésta promete ser una noche muy especial para los cantantes y para sus fans que han elegido con sus votos a través de la web www.los40.com quién serán los ganadores de la velada. Pero, para todos aquellos que no tengan entrada y quieran acercarse a ver a sus artistas favoritos y muchos más invitados, Los 40 habilitará, como cada año, un photocall en el exterior por el que desfilarán todos y saludarán a aquellos que estén allí para recibirlos a pesar del frió de enero.

Mapa con la ubicación del Palacio de Deportes

(Avenida Felipe II s/n)

Mapa Palacio de los deportes

El cine a dos euros, en época de crisis

Que a todos, o al menos a casi todos, nos pasa factura la crisis es indudable, por ello, en @Dalemadriz os proponemos un plan que se ajusta hasta a los bolsillos más pequeños.

Cine en época de crisis, bien podría ser éste el título de una nueva película de Hollywood pero sin embargo, es el tema que abordaremos en este post. ¿Cómo? A continuación os ofrecemos una serie de alternativas para que en solitario o acompañados, no renunciéis a ese bien cultural tan apreciado y que tanta falta hace en el imaginario de esta sociedad, ¡El cine!

La primera de las propuestas pasa por La Casa Árabe,  una de las instituciones pioneras en acercar al cine  a los ciudadanos. Durante cada viernes de este mes de enero y hasta el próximo 22 de febrero, la sede de la Casa,  situada en Madrid, organiza  un ciclo de cine que acoge diferentes películas todas ellas relacionadas con la cultura árabe.

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Los filmes se proyectarán en el Auditorio de la Casa  a las 19:30 horas en versión original con subtítulos en castellanol, para los menos avezados en la lengua. El precio de la entrada general es de tres euros, dos euros para las personas en situación oficial de desempleo, estudiantes del Centro de Lengua de Casa Árabe, y pseedores del Carné Joven.

Concretamente el próximo viernes 25 de enero  la propuesta cinematográfica de la Casa Árabe es la película  «Después de la batalla» , de Yousry Nasrallah. La sinopsis de la misma nos cuenta:

«Mahmoud es uno de los «caballeros” de la plaza Tahrir que el 2 de febrero de 2011 cargaron contra los jóvenes revolucionarios. Humillado, sin trabajo, sumido en el ostracismo en su barrio, junto a las Pirámides, Mahmoud y su familia se hunden…Es en ese momento cuando conoce a Reem, una joven egipcia divorciada, moderna, laica, que trabaja en publicidad. Reem es militante revolucionaria y vive en un barrio elegante de El Cairo. Su encuentro transformará el curso de sus vidas.»

Además esta película, la Casa Árabe será el próximo 1 de febrero escenario para la presentación en España de la película «The Attack» de Ziad Doueiri, galardonada con la Mención especial del jurado en la última edición del Festival de San Sebastián y el 22 de febrero presentará en estreno la película  «Después de la batalla», el largometraje más reciente de Yousry Nasrallah, director de Mujeres de El Cairo.

Recordamos que las entradas se pueden retirar en taquilla antes del comienzo de la película pero para más dudas podéis consultar a  La Casa Árabe a través del correo electrónico que hay en la web (pincha aquí) o en su red canal de twitter  @casaarabe_cine. 

 Dirección es Alcalá, 62. 28009 Madrid y el número de teléfono:   +34 91 563 30 66

¡Dale paladar,…

madridfusionSi el viernes os hablábamos de la cuarta edición de Gastrofestival, hoy toca presentaros a su mentora y responsable, Madrid Fusión que en su versión 2013 traslada su emplazamiento a IFEMA. Desde mañana y hasta el miércoles, se da cita en Madriz lo mejor y más extraordinario de toda la gastronomía española para relacionar y debatir en torno a la cocina.

En esta edición el lema escogido es La creatividad continúa y puesto que algo creativo siempre tiene parte de innovador, lo mejor es compartirlo, por ello la participación e interactividad este año se amplían con más de 100 cocineros y chefs de toda Europa, que enseñarán “La nueva cocina del viejo continente”, y de América, que traerá productos como la quinua o la mandioca;  18 talleres y 30 demostraciones que harán la boca agua de los asistentes.

Podremos degustar los consejos de Joan Roca mientras prepara sus postres bajo cero o Quique Dacosta y su cocina del mar, entre otros como Elena Arzak o Sergi Arola, para terminar con el plato fuerte servido por Brasil, país invitado, emplatado por Felipe Rameh y Alex Atala que llegan desde la región brasileña de Minas Gerais, de las más reputadas del país gracias a su calidad y a la amplia variedad de alimentos que combina, muchos de ellos desconocidos en España.

Los amantes y empresarios del vino tienen su copa reservada en Enofusión, mientras que numerosos concursos permitirán conocer al cocinero revelación de 2012, la mejor tapa de diseño o el bocadillo de autor más sugerente.

Como postre, el Instituto de Comercio Exterior homenajeará a grandes generaciones de chefs españoles, desde los que masticaron la vanguardia, tales como Pedro Subijama y Arzak, hasta los más innovadores actualmente como David Muñoz.

Queda claro, el mejor sabor de la ciudad se emplata al punto para hacer las delicias de todos. ¡Bon appétit!

…dale Madriz!

Mapa con la ubicación de Madrid Fusión 2013

(Feria de Madrid, IFEMA, pabellón 14)

madridfusión

Gastrofestival 2013

Logo Gastrofestival

Hoy en nuestro plan de fin de semana, una propuesta que, si bien comienza mañana se alargará hasta el próximo 3 de febrero… el Gastrofestival 2013.

A través de seis grandes categorías se nos proponen actividades para todos los gustos y economías:

  • “Experiencias Sensoriales”: catas y rutas culinarias para disfrutar con los cinco sentidos.
  • “Gastrocultura”: como su propio nombre indica, nos mezcla la cultura con la comida y nos brinda actividades especiales en museos, tiendas, librerías, teatros.
  • “Madrid Gastronómico”: degustaciones, rutas en tiendas, escuelas de cocina, coctelerías y restaurantes entre otras.
  • “Gastrofashion”: diseñadores como Adolfo Domínguez, Agatha Ruíz de la Prada o Roberto Verino decorarán algunas prestigiosas tiendas de moda con motivos gastronómicos.
  • “Gastrosalud”: para los que más se cuidan, restaurantes y tiendas con platos saludables.
  • “Enocultura”: cursos y catas especiales para sumergirse en el apasionante mundo del vino.

Como sería imposible abarcar todos los rincones que nos ofrece esta cuarta edición del festival, que cuenta con la participación de más de 300 establecimientos por los que pasarán los mejores chefs del mundo para preparar “lo mejor de su gastronomía”, nosotros nos vamos a centrar en tres de las ideas más interesantes y novedosas del festival.

En primer lugar, “la ruta golosa” que nos enseña las mejores pastelerías de la ciudad para aquellos que nos encantan los dulces. Un total de treinta locales forman parte de esta ruta en la que podremos endulzarnos el fin de semana.

Otra de nuestras propuestas es visitar las cocinas y el comedor del Palacio Real que, por primera vez, abren sus puertas con un aforo limitado a 25 personas por visita. Para apuntarse hay que acudir al Centro de Turismo de la Plaza Mayor en el número 27.

Por último, la revista ELLE también ha querido formar parte de esta iniciativa y se ha aliado con 20 restaurantes para ofrecer los Menús by ELLE que giran en torno a los 30 euros.

Es, sin duda, un evento único en la capital para disfrutar del placer de comer junto a muchas otras actividades al mismo tiempo.

Imagen del Festival. "La Historia de Nstasio deglo Onesti". Sandro Botticelli, en el Museo del Prado.

Imagen promocional del Festival. «La Historia de Nastasio degli Onesti». Sandro Botticelli, en el Museo del Prado.

‘De verde en cuando’….@Dalemadriz

Los monólogos se han apoderado de la escena madrileña. Cada día vemos a más cómicos ponerse delante de un público que está dispuesto a reír y a disfrutar por un módico precio.

Hoy, es uno de los grandes de la escena y de las risa de este país, Millán Salcedo, se sube a los escenarios madrileños como monologuista. Tras abandonar el duo Martes y 13, Salcedo inició su carrera en solitario.

Atrás quedaron ya esos momentos en los que el manchego era quien nos acompañaba en ls shows de Noche Vieja con imitaciones como la de  ‘Encarna y las Empanadillas de Móstoles’  sin embargo, eso no quiere decir que esos momentos fueran mejores, no. Simplemente eran otros, eran distintos.

Ahora Millán Salcedo se enfrenta a otro nuevo reto, el hacer reír  nuevamente a los espectadores, sólo que esta vez sin la compañía del que durante décadas fue su compañero de trabajo, Josema Yuste.

DeVerdenCuando «De verden cuando», es la nueva obra que Salcedo presenta al público madrileño, tan sólo acompañado por el pianista Marcos Cruz. Tras actuar en distintas provincias, llega a Madrid, concretamente al teatro La Latina para hacer lo que mejor se le da, humor.

La obra, esta basada en su anterior espectáculo «Yo me subí a un piano verde» y podría definirse como una biografía en clave de humor, con homenajes, complicidad y canciones que suenan en la memoria de muchos. Una obra en la que se habla de la vida y de al realidad. De los sueños y del qué fue de ellos. Un espectáculo que no pasa inadvertido sobre todo si tenemos en cuenta el módico precio de la entrada que oscila entre 5 euros, y 26 euros, un amplio margen que permite que el desembolso se acomode a las circunstancias de cada uno.

La obra permanecerá en cartel hasta el próximo 3 de febrero. Los horarios, varían según las fechas escogidas por lo que os recomendamos visitar la web del teatro de La Latina, situado en la Plaza de la Cebada, 2, http://www.teatrolalatina.es, o llamar al teléfono de información del teatro 913 65 28 35

¡Dale harina,…

IMG_0091Probablemente sea el ingrediente más especial para cualquier repostero. Todas hicimos las mejores papillas para nuestra Nenuco gracias él, por no mencionar las divertidas peleas en la cocina en las que siempre termina estando presente. Aquí tenemos un lugar que rinde culto a este alimento de una manera tradicional e innovadora al mismo tiempo, [h]arina presenta un nuevo concepto de panadería con un estilo desenfadado en el que la base es degustar calidad creando una identidad de productos artesanales.

En [h]arina podremos disfrutar de una amplia variedad de dulces y salados. Para los golosos ofrece desde bollería artesana, pasando por hojaldres de origen francés hasta alcanzar sus maravillosas tartas de mil sabores y formas; tartas caseras y muy familiares con recetas propias. Mientras, para los que se fijan en la miga de las cosas, este pequeño local puede resultar el paraíso con más de diez tipos de pan: con masa de trigo, de centeno, de levadura, de harina de castaña… pan de aceite, rural, con cinco semillas, de nueces y pasas, de aceitunas o de tomate seco. Sin duda ante este pan, el condimento carece de importancia. Y para acompañarlo, cuenta con una selección de tés, zumos naturales, refrescos o, su creación líquida, limonadas con hierbabuena y azúcar moreno.

Totalmente blanco, como harina pura, su espacio se convierte en la serenidad de una ciudad atisbada de ajetreo y estrés. Un sitio acogedor donde hablar largo y tendido al mismo tiempo que dejamos que el azúcar llegue a la sangre y nos alegre el frío de enero en Madriz.

 

…dale Madriz!

Mapa con la ubicación de [h]arina

Calle Fuencarral, 42 (Entrada por calle Augusto Figueroa)

Harina